藥理作用

從醫學營養角度分析,花旗參含多種有益身體的成分,例如維他命、微量元素、脂肪酸、多醣類及碳水化合物等,其中多醣類可調整體質。調節生理機能。滋補強身。增強體力。精神旺盛。養顏美容。幫助入睡。。,有助預防感冒及減輕徵狀!人參皀苷是另一種活性物質,好處特多,如營養補給。健康維持。青春美麗。產前產後或病後之補養。促進新陳代謝、改善記憶力等。

適合族群
上班族:辦公室久坐,氣血循環不良,隨時服用,可維持健康,增強活力 學生族:課業壓力大,精神不集中,隨時服用,保持精神旺盛,記憶力增強 銀髮族:機能衰退、氣虛體弱,隨時服用,可調理機能,滋補強身 夜鷹族:工作加班,熬夜不眠,隨時服用,可滋陰去火,生津止渴 產後族:產後體虛,言微無力,隨時服用,可補充營養,增加體力 體虛族:精神不濟,行動乏力,隨時服用,可補充體力,強身健體

食用方法

  • 1. 茶飲法:將花旗參片、花旗參茶包或花旗參粉末放入杯中,用滾水沖泡,加蓋約5分鐘即可飲用,可以同樣方法重複沖服至沒有參味為止,適合上班族或學生。
    2. 含化法:一次口含一片,每天2~4克,早飯前,晚飯後,含於口中,細細咀嚼嚥下。
    3. 沖服法:將花旗參研成細粉,每日吞服,份量視個別體質而定,每天以溫開水約服2~4克。食奶小孩,可早晚各一次,每次0.5克,直接加入牛奶中。
    4. 燉服法:取2~5克花旗參片,放入瓷碗中,加適量水浸泡3~5小時,碗口加蓋,入鍋隔水燉蒸20~30分鐘,早飯前半小時服用。
    5. 蒸煮法:將花旗參研成細粉,每次一個雞蛋攪拌5克花旗參粉末,蒸熟後服用。
    6. 煮湯法:將花旗參片,取5克放入鍋內,加水適量,與湯菜共煮,湯菜、花旗參片共食。
    7. 煮粥法:粥煮開後,加入5克花旗參片,至粥成,即可服用。
    8. 泡酒法:花旗參40克,米酒600克,放瓶中封口浸泡10日後取出,每日2次,空腹飲每次20毫升,酒盡添之,味薄食之。

最佳食用方法:用高能量低溫音速萃取之參元氣精華飲,效果更佳。

食療保健與養生
花旗參燉雞:材料:花旗參16g,全雞一隻、枸杞10g,紅棗5粒、生薑3片、米酒一小勺、水4000 cc
做法:(1)全雞去內臟處理乾淨後切塊,花旗參、紅棗、枸杞、生薑洗淨備用。(2)鍋燒開水,將雞塊燙一下,至變色撈出。準備湯煲,放入雞塊、花旗參、紅棗,加一小勺米酒。再加水,大火燒開轉小火,煲一小時左右。關火出鍋前加鹽調味(鹽不能早放,否則湯汁會苦)。
花旗參紅棗湯: 材料:花旗參5g,紅棗8粒。 做法:紅棗切開去籽;花旗參和紅棗加水600 cc,滾後用小火再煮20分鐘,濾渣飲用。
花旗參紫蘇茶: 材料:花旗參12g、陳皮3g、紫蘇葉6g。做法:將人參、紫蘇葉、陳皮水煮熬成汁。去渣,加入砂糖即成。
花旗參龍眼膏: 材料:花旗參切片6g,龍眼肉25g,酸棗仁10g。 做法:酸棗仁煎水取汁,與花旗參、龍眼肉一起放入碗中,蒸至龍眼肉爛熟如膏。分3次吃,用溫開水送下。
花旗參貝母梨: 材料:白梨(大者)1個,花旗參片5g,川貝母粉5g,冰糖適量。 做法:將梨近果柄端切下少部分,挖去芯,填入花旗參、貝母和適量冰糖。蓋上切下的梨,用牙籤固定,置碗中蒸熟,分2次食用。


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